Historičari bilježe da je bosanski lonac nastao još u Srednjem vijeku kao jelo siromašnih rudara. Sve što se imalo od namirnica trpalo se u zemljane lonce koji su se potom ostavljali kraj ognjišta da se jelo lagano krčka po nekoliko sati, dok bi rudari kopali ugalj. Ovo jednostavno a tako ukusno i okrjepljuće jelo za cijeli organizam, naš je prijedlog za vašu iftarsku sofru.
Članica KUD “Puračić” Adila Salihović pripremila jelo Bosanski lonac po receptu iz knjige “Puračka sofra”.
Komentari