Prilikom posjete vrijednih žena u Stjepan Polju, divna domaćica i poljoprivrednica Hadžira Mujkić odlučila nam je otkriti svoj recept pripreme punomasnog sira. I već pri samom procesu pripreme Haždira nam je otkrila kako se ovaj način mnogo razlikuje od klasičnog tradicionalnog spravljanja sira. Na ovaj način kaže Hadžira mnogo se brže priprema sir, koji za oko 15 minuta već bude spreman za jelo. Tradicionalni sirevi kakve su pravile naše majke i nane, zahtjevao je dosta više vremena, te se danas usljed mnoštva obaveza koje imaju, naše vrijedne hanume ipak odlučuju za brži način pripreme.
S obzirom da se porodično bave poljoprivredom i od toga žive, Hadžiri ovakav način priprema itekako odgovara. Sir je spreman za kratko vrijeme a Hadžira onda može da se posveti kućnim poslovima i poljoprivrednim radovima, ali i porodici.
Komentari